Фасоль тушёная с луком и томатом

Фасоль тушёная с луком и томатом

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Красная фасоль в густом томатном соусе с луком — гарнир и самостоятельное блюдо.

В России это блюдо чаще называют просто «фасоль в томате» и готовят как густой гарнир к мясу или самостоятельную закуску. В ход идёт консервированная красная фасоль, томатная паста и много лука, иногда добавляют болгарский перец. Частая ошибка — не дать соусу выпариться: тогда фасоль плавает в воде и теряет вкус.

На порцию (218 г)

190

Белки9 г · 20% ккал

Жиры5,8 г · 29% ккал

Углеводы23,6 г · 52% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 87 ккал · Б 4,2 · Ж 2,7 · У 10,9 г

AКлетчатка 7,9 г · Сахар 4,7 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 760 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук полукольцами на масле 5 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте томатную пасту, чеснок и хмели-сунели, прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Влейте воду, добавьте промытую фасоль и тушите 10 минут.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Фасоль тушёная с луком и томатом»?

В одной порции (около 218 г) — 190 ккал: белки 9 г, жиры 5,8 г, углеводы 23,6 г. В 100 г готового блюда — 87 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 190 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Фасоль тушёная с луком и томатом: рецепт с фото и калорийность