Фаршированные яйца с хумусом

Фаршированные яйца с хумусом

⏱ 25 минЛегко4 порцииВегетарианскоеБез глютенаБез лактозыМало углеводов

Желтки, смешанные с хумусом, паприкой и лимоном, — лёгкая начинка без майонеза.

Яйца с хумусом удобно готовить на перекус или в дорогу: начинка держится плотнее майонезной и не растекается. В России хумус есть почти в любом супермаркете, но можно взбить нут с чесноком и маслом самостоятельно. Желтки растирают вилкой, смешивают с хумусом, лимоном и копчёной паприкой. Хранят в холодильнике не больше суток, украшают петрушкой прямо перед столом.

На порцию (107 г)

ккал
176
белки
12г
жиры
13г
углеводы
3г

На 100 г: 165 ккал · Б 11,4 · Ж 11,9 · У 2,7 г

BКлетчатка 1,4 г · Сахар 0,5 г · Соль 0,5 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите яйца вкрутую: опустите в кипящую воду и варите 10 минут, затем переложите в ледяную воду на 5 минут.

  2. Шаг 2. Очистите яйца, разрежьте пополам, желтки выньте.

  3. Шаг 3. Разомните желтки с хумусом и лимонным соком до гладкости.

  4. Шаг 4. Наполните белки, сбрызните маслом, посыпьте паприкой и петрушкой.

Все перекусы →
Фаршированные яйца с хумусом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok