Фарш с капустой и морковью на сковороде

Name: Фарш с капустой и морковью на сковороде
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 400 г Фарш говяжий нежирный; 600 г Капуста белокочанная; 150 г Морковь; 80 г Лук репчатый; 20 г Томатная паста; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 10 г Укроп

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Тушёная капуста с говяжьим фаршем — недорогое и лёгкое блюдо, хорошо хранится 3 дня.

Российский вариант чаще готовят с говяжьим фаршем и томатной пастой, а морковь натирают крупно, чтобы чувствовалась в готовом блюде. Если под рукой нет пасты, сойдёт перекрученный помидор или ложка кетчупа, но тогда сахар не добавляют. На даче это блюдо удобно делать большой партией: на следующий день оно только вкуснее, особенно с чёрным хлебом.

На порцию (319 г)

ккал: 225
белки: 25г
жиры: 8г
углеводы: 12г

На 100 г: 70 ккал · Б 7,9 · Ж 2,4 · У 3,9 г

AКлетчатка 5,5 г · Сахар 8 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий нежирный400 г400 г
Капуста белокочанная600 г600 г
Морковь150 г1–2 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Томатная паста20 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Укроп10 гнесколько веточек

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте лук и тёртую морковь на масле 4 минуты.
Шаг 2. Добавьте фарш и жарьте 7 минут.
Шаг 3. Положите нашинкованную капусту, томатную пасту, соль, перец и 100 мл воды.
Шаг 4. Тушите под крышкой 20 минут, помешивая. Посыпьте укропом.

Все обеды →

Фарш с капустой и морковью на сковороде

На порцию (319 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды