Чили с индейкой

Name: Чили с индейкой
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 600 г Фарш из индейки; 400 г Фасоль красная консервированная; 800 г Томаты в собственном соку; 200 г Перец болгарский; 120 г Лук репчатый; 15 г Чеснок; 3 г Зира; 5 г Паприка молотая; 10 г Масло оливковое; 400 г Вода; 120 г Йогурт греческий 2%; 5 г Соль

⏱ 45 минЛегко6 порцийСуп Для заготовок Без глютена Высокобелковое

Лёгкий чили с фаршем индейки, фасолью и перцем — много белка и мало жира.

Российский вариант чили часто делают из консервированной фасоли, чтобы сократить время готовки вдвое. Индейка нежирная, поэтому в соус добавляют немного воды и тушат под крышкой, иначе фарш получится сухим. На следующий день блюдо становится только вкуснее и хорошо переносит разогрев.