Буррито-боул с говядиной

Name: Буррито-боул с говядиной
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Фарш говяжий нежирный; 200 г Рис бурый; 200 г Фасоль чёрная; 140 г Кукуруза консервированная; 150 г Авокадо; 150 г Помидоры черри; 100 г Салат романо; 100 г Соус сальса; 20 г Сок лайма; 3 г Зира; 3 г Паприка молотая; 7 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Всё, что в буррито, но в миске: пряная говядина, рис с лаймом, чёрная фасоль, кукуруза, авокадо и сальса.

В России такой боул удобно готовить на даче или дома: рис с лаймом, пряный фарш и овощи выкладывают слоями. Чёрную фасоль можно заменить красной или взять варёную с рынка, но тогда меньше соли. Авокадо иногда заменяют гуакамоле или просто размятым бананом с солью — вкус другой, но текстура похожа. Ошибка — переварить рис: он должен быть рассыпчатым, иначе боул превратится в кашу.

На порцию (393 г)

ккал: 599
белки: 44г
жиры: 14г
углеводы: 71г

На 100 г: 152 ккал · Б 11,2 · Ж 3,7 · У 18,2 г

AКлетчатка 14,5 г · Сахар 5,9 г · Соль 2,5 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш говяжий нежирный500 г500 г
Рис бурый200 г1 стакан
Фасоль чёрная200 г1 стакан
Кукуруза консервированная140 г0,5 банки
Авокадо150 г1 шт
Помидоры черри150 г10 шт
Салат романо100 г0,5 кочана
Соус сальса100 г0,4 стакана
Сок лайма20 г1 ст. л.
Зира3 г1 ч. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль7 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Рис отварите 30–35 минут, смешайте с соком лайма. Фасоль используйте готовую варёную.
Шаг 2. Фарш обжарьте на сухой сковороде 8–10 минут, приправьте зирой, паприкой и солью.
Шаг 3. Нарежьте салат, черри и авокадо.
Шаг 4. Разложите по мискам рис, говядину, фасоль, кукурузу, овощи и сальсу секторами.

Все обеды →

Буррито-боул с говядиной

На порцию (393 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды