Бульон с яичными хлопьями и шпинатом

Яйцо тонкой струйкой в кипящий бульон и горсть шпината — горячий суп за 10 минут, если бульон уже есть.

Этот суп спасает, когда бульон уже сварен, а времени на готовку нет. Яйцо вводят при помешивании, но не слишком быстро, иначе хлопья получаются мелкими и теряются в бульоне. Зелёный лук и шпинат лучше кидать в самом конце, а соевый соус — по вкусу, чтобы не пересолить.

На порцию (456 г)

ккал

152

белки

16г

жиры

9г

углеводы

3г

На 100 г: 33 ккал · Б 3,4 · Ж 1,9 · У 0,6 г