Бульон куриный с имбирём при простуде

Бульон куриный с имбирём при простуде

⏱ 60 минЛегко4 порцииСупБез глютенаБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Согревающий куриный бульон с имбирём, чесноком, лимоном и куркумой — то, что хочется, когда болеешь.

В России согревающий бульон с имбирём и лимоном часто готовят на куриных голенях или крыльях — они дают навар. Морковь и лук кладут целиком, потом вынимают, а имбирь натирают мелко, чтобы отдал больше сока. Лимон добавляют в самом конце, иначе бульон горчит.

На порцию (667 г)

ккал
272
белки
28г
жиры
14г
углеводы
7г

На 100 г: 41 ккал · Б 4,2 · Ж 2,2 · У 1 г

AКлетчатка 1,5 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Голени залейте водой, доведите до кипения и снимите пену.

  2. Шаг 2. Добавьте лук, морковь, нарезанный пластинками имбирь и раздавленный чеснок, варите 40 минут на слабом огне.

  3. Шаг 3. Выньте голени, снимите мясо с костей и верните в бульон.

  4. Шаг 4. Вмешайте куркуму, посолите и прогрейте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Снимите с огня, добавьте лимонный сок и петрушку. Пейте горячим.

Все обеды →
Бульон куриный с имбирём при простуде: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok