Белковые чипсы из куриной грудки

Белковые чипсы из куриной грудки

⏱ 150 минЛегко4 порцииДля заготовокБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Тончайшие ломтики грудки, высушенные в духовке до хруста — белковый перекус вместо чипсов.

Такие чипсы делают из филе, нарезанного почти прозрачно — толстые куски останутся вялеными. Достаточно соевого соуса, иногда с щепоткой специй, и духовки с конвекцией. Хранят в сухой банке, иначе хруст пропадёт уже к вечеру.

На порцию (134 г)

ккал
150
белки
30г
жиры
3г
углеводы
2г

На 100 г: 112 ккал · Б 22,6 · Ж 1,9 · У 1,1 г

AКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,1 г · Соль 1,3 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Подморозьте филе 30 минут и нарежьте ломтиками 2–3 мм.

  2. Шаг 2. Смешайте с соевым соусом, паприкой, чесноком и перцем, маринуйте 30 минут.

  3. Шаг 3. Разложите в один слой на решётке над противнем с пергаментом.

  4. Шаг 4. Сушите 1 час 30 минут – 2 часа при 90 °C с приоткрытой дверцей, до хруста. Храните в банке до 5 дней.

Все перекусы →
Белковые чипсы из куриной грудки: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok