Белковая запеканка из курицы и брокколи

Name: Белковая запеканка из курицы и брокколи
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 500 г Куриное филе; 400 г Брокколи; 200 г Яйцо куриное; 150 г Молоко 1.5%; 80 г Сыр лёгкий 17%; 6 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый; 5 г Масло оливковое

⏱ 50 минЛегко4 порцииДля заготовок Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица и брокколи, залитые яйцами с молоком и сыром, — запеканка, которую удобно резать на порции.

Курица с брокколи под яично-молочной заливкой — удобный вариант для тех, кто следит за белком в рационе. В России брокколи доступна круглый год, но свежая вкуснее с конца лета до первых заморозков. Частая ошибка — не отжать брокколи после варки: лишняя вода делает запеканку водянистой.