Бёдра в мультиварке с гречкой

Name: Бёдра в мультиварке с гречкой
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 700 г Куриное бедро без кожи; 300 г Гречка; 200 г Шампиньоны; 100 г Лук репчатый; 100 г Морковь; 600 г Вода; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Соль; 2 г Перец чёрный молотый

⏱ 65 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое

Бёдра без кожи томятся на гречке с грибами — получается рассыпчатая каша с ароматом жаркого.

Куриные бёдра без кожи дают меньше жира, а гречка впитывает аромат жаркого. Шампиньоны можно заменить сушёными грибами, размочив их заранее. Пропорция воды — примерно два к одному, чтобы каша не разварилась.

На порцию (507 г)

ккал: 525
белки: 47г
жиры: 15г
углеводы: 51г

На 100 г: 104 ккал · Б 9,2 · Ж 3 · У 10,1 г

AКлетчатка 9,3 г · Сахар 3,9 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи700 г6 шт
Гречка300 г1½ стакана
Шампиньоны200 г8 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Морковь100 г1 шт
Вода600 г600 мл
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Бёдра посолите и поперчите. В режиме «Жарка» обжарьте их на масле по 4 минуты с каждой стороны, выньте.
Шаг 2. Обжарьте в той же чаше лук, морковь и нарезанные грибы 7 минут.
Шаг 3. Всыпьте промытую гречку, сверху выложите бёдра, посолите и залейте водой.
Шаг 4. Готовьте в режиме «Гречка» или «Крупа» 40 минут.
Шаг 5. Дайте постоять на подогреве 10 минут и подавайте.

Все обеды →

Бёдра в мультиварке с гречкой

На порцию (507 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды