Адыгейский сыр жареный со специями

Name: Адыгейский сыр жареный со специями
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 300 г Адыгейский сыр; 2 г Куркума; 2 г Паприка молотая; 1 г Чеснок сушёный; 15 г Масло оливковое; 10 г Петрушка

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Ломтики адыгейского сыра в куркуме, паприке и чесноке, обжаренные до золотистого цвета.

Адыгейский сыр при жарке не плавится, а покрывается корочкой, поэтому его удобно обжаривать на оливковом масле. Паприку и куркуму добавляют в масло, а не на сухую сковороду, чтобы не пригорели. Чеснок лучше вводить в конце, иначе он горчит. Готовые ломтики выкладывают на бумажное полотенце и едят сразу.