Заправка с вялеными томатами

Name: Заправка с вялеными томатами
Total time: 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 60 г Вяленые томаты; 60 г Масло оливковое; 15 г Уксус бальзамический; 10 г Базилик; 4 г Чеснок; 30 г Вода; 1 г Соль

⏱ 10 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Насыщенная итальянская заправка из вяленых томатов с базиликом, чесноком и бальзамиком — к пасте-салатам и рукколе.

Такая заправка хороша для пасты, брускетт и салатов, особенно летом с дачными томатами. Если вяленые томаты сухие, их стоит залить тёплой водой на десять минут — тогда соус получится гладким. Частая ошибка — недосолить: сами томаты солёные, но масло и базилик разбавляют вкус.

На порцию (30 г)

ккал: 115
белки: 1г
жиры: 11г
углеводы: 3г

На 100 г: 382 ккал · Б 2,1 · Ж 38 · У 8,2 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 1,5 г · Соль 0,2 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Вяленые томаты60 г6–7 половинок
Масло оливковое60 г4 ст. л.
Уксус бальзамический15 г1 ст. л.
Базилик10 гнесколько листиков
Чеснок4 г1 зубчик
Вода30 г2 ст. л.
Соль1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Вяленые томаты обсушите от масла салфеткой.
Шаг 2. Пробейте блендером томаты, чеснок, базилик, уксус и воду в пасту.
Шаг 3. Влейте масло и пробейте ещё 10 секунд. Посолите по вкусу — томаты уже солёные.

Все обеды →

Заправка с вялеными томатами

На порцию (30 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды