Заправка Ранч на кефире

Name: Заправка Ранч на кефире
Total time: 10 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 120 г Кефир 1%; 120 г Йогурт греческий 2%; 20 г Майонез лёгкий; 10 г Укроп; 10 г Лук зелёный; 4 г Чеснок; 2 г Лук сушёный; 5 г Сок лимона; 2 г Соль

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена

Облегчённый ранч на кефире и йогурте с укропом, зелёным луком и чесноком — к салатам и крылышкам.

В России такую заправку готовят на кефире или простокваше, добавляя укроп и зелёный лук для аромата. Греческий йогурт делает соус плотнее, а лёгкий майонез можно исключить совсем. Если соус получился жидким, его отцеживают через марлю или добавляют немного горчицы. Подают к крылышкам, овощам и картофелю, но не хранят дольше трёх дней.