Заправка для греческого салата

Name: Заправка для греческого салата
Total time: 5 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 90 г Масло оливковое; 20 г Уксус винный; 15 г Сок лимона; 2 г Орегано сушёный; 4 г Чеснок; 2 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 5 минЛегко6 порцийДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Средиземноморская заправка на оливковом масле с красным винным уксусом, лимоном и сушёным орегано.

Для российской кухни эта заправка хороша тем, что орегано легко заменить на смесь сушёного базилика и чабреца. Летом в салат идут помидоры и огурцы с грядки, зимой — тепличные, и тогда чеснок берут чуть крупнее для вкуса. Ошибка — солить заранее: овощи пустят сок, и салат поплывёт.

На порцию (22 г)

ккал: 138
белки: 0г
жиры: 15г
углеводы: 1г

На 100 г: 619 ккал · Б 0,4 · Ж 67,2 · У 2,2 г

EКлетчатка 0,2 г · Сахар 0,1 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Масло оливковое90 г6 ст. л.
Уксус винный20 г1 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Орегано сушёный2 г1 ч. л.
Чеснок4 г1 зубчик
Соль2 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Разотрите орегано между ладонями, чтобы раскрылся аромат.
Шаг 2. Смешайте уксус, лимонный сок, тёртый чеснок, орегано, соль и перец.
Шаг 3. Влейте масло и взбейте вилкой. Поливайте салат прямо перед подачей — фета и маслины уже солёные, не пересолите.

Все обеды →

Заправка для греческого салата

На порцию (22 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды