Яйца вкрутую с горчичным соусом

Яйца вкрутую с горчичным соусом

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Варёные яйца под соусом из сметаны, дижонской горчицы и укропа — быстрая закуска.

Для российской подачи яйца под горчичным соусом чаще делают с майонезом пополам со сметаной, а дижонскую горчицу заменяют русской горчицей или хреном. Соус взбивают венчиком, чтобы не расслоился, и заправляют прямо перед подачей. На завтрак к такой закуске подойдёт ржаной хлеб или батон.

На порцию (148 г)

ккал
229
белки
15г
жиры
18г
углеводы
2г

На 100 г: 154 ккал · Б 10,2 · Ж 12 · У 1,4 г

CКлетчатка 0,2 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,2 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Варите яйца 9 минут после закипания, охладите в холодной воде и очистите.

  2. Шаг 2. Смешайте сметану с горчицей, рубленым укропом и солью.

  3. Шаг 3. Разрежьте яйца пополам и полейте соусом.

Все завтраки →
Яйца вкрутую с горчичным соусом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok