Яичные маффины с брокколи и сыром

Name: Яичные маффины с брокколи и сыром
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 440 г Яйцо куриное; 200 г Брокколи; 100 г Перец болгарский; 60 г Сыр твёрдый; 100 г Молоко 1.5%; 5 г Масло подсолнечное рафинированное; 4 г Соль

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Мини-омлеты в формочках для кексов: заготовьте дюжину и берите на завтрак или перекус всю неделю.

Заготовка на неделю: смесь яиц, молока, брокколи и сыра разливают по формочкам и запекают до плотности. Зимой брокколи подойдёт замороженная, но её нужно разморозить и отжать. Хранят в контейнере до трёх дней и разогревают в микроволновке или аэрогриле.

На порцию (152 г)

ккал: 182
белки: 13г
жиры: 13г
углеводы: 4г

На 100 г: 120 ккал · Б 8,8 · Ж 8,3 · У 2,3 г

CКлетчатка 1,2 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Яйцо куриное440 г8 шт
Брокколи200 г
Перец болгарский100 г½ шт
Сыр твёрдый60 г
Молоко 1.5%100 г
Масло подсолнечное рафинированное5 гдля форм
Соль4 г⅔ ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, смажьте 12 формочек для маффинов.
Шаг 2. Мелко нарежьте брокколи и перец, разложите по формочкам.
Шаг 3. Взбейте яйца с молоком, солью и половиной тёртого сыра, залейте овощи на ¾ высоты.
Шаг 4. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20 минут.
Шаг 5. Остудите и храните в контейнере в холодильнике до 4 дней.

Все завтраки →

Яичные маффины с брокколи и сыром

На порцию (152 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки