Яичница с тушёным шпинатом и чесноком на тосте

Яичница с тушёным шпинатом и чесноком на тосте

⏱ 15 минЛегко1 порцияДо 15 минутВегетарианскоеБез лактозы

Цельнозерновой тост, слой тушёного с чесноком шпината и яйцо с жидким желтком сверху. Лёгко, сытно и красиво.

На тост удобно укладывать шпинат, тушённый с чесноком на оливковом масле, а яйцо жарить отдельно, чтобы желток остался жидким. Зимой свежий шпинат заменяют замороженным, но его нужно хорошо отжать. Частая ошибка — солить шпинат заранее, тогда он даёт много сока и тост размокает.

На порцию (222 г)

ккал
258
белки
15г
жиры
13г
углеводы
21г

На 100 г: 116 ккал · Б 6,8 · Ж 5,7 · У 9,4 г

CКлетчатка 5,6 г · Сахар 2,4 г · Соль 1,9 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

  1. Шаг 1. Подсушите хлеб в тостере или на сухой сковороде 2 минуты.

  2. Шаг 2. Прогрейте масло с рубленым чесноком 30 секунд, добавьте шпинат и тушите 2 минуты до мягкости. Посолите, сбрызните лимонным соком.

  3. Шаг 3. В той же сковороде пожарьте яйцо под крышкой 3 минуты.

  4. Шаг 4. Выложите на тост шпинат, сверху яйцо и посыпьте хлопьями чили.

Все завтраки →
Яичница с тушёным шпинатом и чесноком на тосте: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok