Яичница с сыром

Name: Яичница с сыром
Total time: 8 min
Yield: 1 порция
Ingredients: 100 г Яйцо куриное; 30 г Сыр твёрдый; 5 г Масло сливочное 82.5%; 1 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 8 минЛегко1 порцияДо 15 минут Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Глазунья под сырной шапкой: сыр плавится от пара под крышкой и покрывает белок тянущейся корочкой.

Яичница с сыром в России — быстрый завтрак, когда нужно что-то горячее за пять минут. Сыр подойдёт любой твёрдый или полутвёрдый, главное — не пересушить: под крышкой он плавится от пара. Не стоит солить до добавления сыра, иначе блюдо получится пересоленным.

На порцию (137 г)

ккал: 304
белки: 20г
жиры: 25г
углеводы: 1г

На 100 г: 222 ккал · Б 14,6 · Ж 17,9 · У 0,7 г

DКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,4 г · Соль 1,8 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Приготовление

Шаг 1. Натрите сыр на мелкой тёрке.
Шаг 2. Растопите масло на среднем огне, разбейте яйца, слегка посолите.
Шаг 3. Через 1,5 минуты посыпьте белок сыром, стараясь не закрывать желтки.
Шаг 4. Накройте крышкой и готовьте 2 минуты, пока сыр не расплавится. Поперчите и подавайте.