Яичница с помидорами по-китайски

Яичница с помидорами по-китайски

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез лактозыМало углеводов

Китайская домашняя классика: пышная жареная яичница-болтунья с помидорами в кисло-сладком соусе. Подают с рисом.

Китайская яичница с помидорами в России часто готовится из сезонных грунтовых томатов, которые дают больше сока. Вместо сахара иногда добавляют мёд, а вместо соевого соуса — соус терияки. Едят на завтрак или ужин с рисом, хранят в холодильнике не более суток.

На порцию (289 г)

ккал
317
белки
16г
жиры
23г
углеводы
12г

На 100 г: 110 ккал · Б 5,5 · Ж 8 · У 4,1 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 9,5 г · Соль 2,1 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Помидоры нарежьте дольками, яйца взбейте со щепоткой соли.

  2. Шаг 2. Разогрейте половину масла до сильного жара, влейте яйца и помешивайте 30–40 секунд до крупных хлопьев, выложите.

  3. Шаг 3. В оставшемся масле обжарьте помидоры 2–3 минуты, добавьте сахар и соевый соус, готовьте до соуса.

  4. Шаг 4. Верните яйца, перемешайте 30 секунд и посыпьте зелёным луком.

Все завтраки →
Яичница с помидорами по-китайски: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok