Виноград маринованный

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Пряный маринованный виноград с гвоздикой — закуска к сыру и мясу, необычная и нарядная.

Плотные сорта винограда с толстой кожицей лучше держат форму в маринаде и не превращаются в кашу. Пряный рассол с гвоздикой и сахаром заливают горячим, а через сутки закуска готова. Подавайте к сырной тарелке, запечённому мясу или как самостоятельную закуску к праздничному столу.

На порцию (281 г)

Белки1,2 г · 2% ккал

Жиры0,4 г · 2% ккал

Углеводы47,4 г · 96% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 70 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 16,9 г

CКлетчатка 1,7 г · Сахар 45,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Виноград1000 гплотные грозди
Вода500 г500 мл
Сахар120 г2/3 стакана
Уксус столовый 9%60 г60 мл
Гвоздика1 г4 бутона
Перец душистый2 г5 горошин
Корица молотая1 гщепотка

6 порций — 1182 ккал · порция 197 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отделите ягоды от веточек, оставив хвостики, наколите каждую.
Шаг 2. Уложите в стерильные банки.
Шаг 3. Вскипятите воду с сахаром и специями 3 минуты, влейте уксус.
Шаг 4. Залейте виноград, стерилизуйте пол-литровые банки 10 минут и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 30 мин активности — например, «Тренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с резинкой на верх тела: спина и плечи30 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Виноград маринованный»?

В одной порции (около 281 г) — 197 ккал: белки 1,2 г, жиры 0,4 г, углеводы 47,4 г. В 100 г готового блюда — 70 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 197 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.