Винегрет с зелёным горошком

Name: Винегрет с зелёным горошком
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Свёкла варёная; 250 г Картофель; 120 г Морковь; 200 г Горошек зелёный консервированный; 150 г Огурцы солёные; 50 г Лук репчатый; 10 г Укроп; 30 г Масло подсолнечное рафинированное; 2 г Соль

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Нежный вариант винегрета с консервированным горошком вместо фасоли и капусты, с укропом.

Винегрет с зелёным горошком — домашний салат на каждый день, особенно удобный на даче из отваренных с вечера овощей. Горошек заменяет фасоль и делает текстуру нежнее, а укроп добавляет свежесть. Хранят винегрет в холодильнике не больше суток: картофель и свёкла быстро закисают.

На порцию (278 г)

ккал: 189
белки: 5г
жиры: 8г
углеводы: 23г

На 100 г: 68 ккал · Б 1,8 · Ж 2,9 · У 8,4 г

AКлетчатка 6,1 г · Сахар 10,1 г · Соль 2,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Свёкла варёная300 г2 шт
Картофель250 г2 шт
Морковь120 г1 шт
Горошек зелёный консервированный200 г1 банка
Огурцы солёные150 г2 шт
Лук репчатый50 г½ шт
Укроп10 гнесколько веточек
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Соль2 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире до мягкости: картофель 20–25 минут, морковь 25–30 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2. Нарежьте свёклу, картофель, морковь и огурцы кубиком, лук и укроп — мелко.
Шаг 3. Слейте жидкость с горошка.
Шаг 4. Свёклу заправьте частью масла, затем перемешайте со всеми ингредиентами, посолите и заправьте оставшимся маслом.

Все обеды →

Винегрет с зелёным горошком

На порцию (278 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды