Вёшенки жареные с луком

Вёшенки жареные с луком

⏱ 20 минЛегко3 порцииБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Вёшенки жарятся быстро и становятся слегка хрустящими по краям — вкус, похожий на курицу.

Вёшенки перед жаркой не моют, а протирают влажной тканью — иначе они впитают воду и будут тушиться. Лук нарезают крупно, чтобы он не сгорел раньше грибов. Готовые грибы вкусны и холодными, но разогревать их лучше на сухой сковороде, без масла.

На порцию (232 г)

155

Белки6,4 г · 17% ккал

Жиры9,1 г · 54% ккал

Углеводы11,3 г · 30% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 67 ккал · Б 2,8 · Ж 3,9 · У 4,9 г

AКлетчатка 4,9 г · Сахар 4 г · Соль 1,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 465 ккал · порция 155 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Вёшенки разберите и разорвите на полоски по волокнам, жёсткие основания срежьте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук полукольцами на масле 4 минуты.

  3. Шаг 3. Добавьте грибы и жарьте на сильном огне 8 минут до золотистых краёв.

  4. Шаг 4. Добавьте чеснок, соль и перец, посыпьте укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вёшенки жареные с луком»?

В одной порции (около 232 г) — 155 ккал: белки 6,4 г, жиры 9,1 г, углеводы 11,3 г. В 100 г готового блюда — 67 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 155 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Вёшенки жареные с луком: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok