Вешенки, жаренные с луком и картофелем

Name: Вешенки, жаренные с луком и картофелем
Total time: 35 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Вёшенки; 600 г Картофель; 120 г Лук репчатый; 35 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Чеснок; 10 г Петрушка; 3 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 35 минЛегко3 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Вёшенки с луком и картофелем на одной сковороде — сытно, быстро и постно.

Российский ужин из вёшенок и картофеля обычно готовят на одной сковороде: сначала грибы с луком, затем сырой картофель. Чеснок добавляют за минуту до готовности. Если вёшенки жёсткие, их предварительно отваривают. Разогревать лучше на сухой сковороде, а не в микроволновке.

На порцию (391 г)

ккал: 324
белки: 9г
жиры: 13г
углеводы: 42г

На 100 г: 83 ккал · Б 2,4 · Ж 3,3 · У 10,7 г

AКлетчатка 8,4 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Вёшенки400 г400 г
Картофель600 г5 шт
Лук репчатый120 г1 крупная
Масло подсолнечное рафинированное35 г2,5 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Петрушка10 гнесколько веточек
Соль3 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте картофель тонкими дольками и обжарьте на 2 ст. л. масла 15 минут до корочки.
Шаг 2. В другой сковороде обжарьте лук на оставшемся масле 3 минуты, добавьте полоски вёшенок и жарьте 8 минут.
Шаг 3. Соедините картофель с грибами, добавьте чеснок, соль и перец.
Шаг 4. Готовьте вместе 3 минуты и посыпьте петрушкой.

Все обеды →

Вешенки, жаренные с луком и картофелем

На порцию (391 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды