Вафли с яблоком и овсяными отрубями

⏱ 25 минЛегко2 порцииБюджетно Вегетарианское

Много клетчатки и мягкий яблочный вкус — вафли, после которых долго не хочется есть.

Яблоко натирают на крупной тёрке и не отжимают сок — он заменяет часть жидкости в тесте. Отруби овсяные дают плотность, поэтому вафли получаются сытными и не крошатся. Тесто лучше дать постоять десять минут, чтобы отруби набухли, тогда текстура будет ровнее, а вафли — мягче внутри.

На порцию (256 г)

Белки16,5 г · 20% ккал

Жиры12 г · 33% ккал

Углеводы38,6 г · 47% ккал

16% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 6,4 · Ж 4,7 · У 15,1 г

BКлетчатка 8,3 г · Сахар 11,5 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Отруби овсяные50 г5 ст. л.
Мука цельнозерновая40 г3 ст. л.
Яйцо куриное110 г2 шт
Кефир 1%150 г0.75 стакана
Яблоко150 г1 шт
Корица молотая2 г0.5 ч. л.
Стевия1 гпо вкусу
Разрыхлитель4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное5 г1 ч. л.

2 порции — 658 ккал · порция 329 ккал — 16% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте отруби кефиром на 10 минут.
Шаг 2. Добавьте яйца, тёртое яблоко, корицу и стевию.
Шаг 3. Вмешайте муку с разрыхлителем.
Шаг 4. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.
Шаг 5. Выпекайте 5–6 минут.
Шаг 6. Подавайте с йогуртом.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вафли с яблоком и овсяными отрубями»?

В одной порции (около 256 г) — 329 ккал: белки 16,5 г, жиры 12 г, углеводы 38,6 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (329 ккал) и сытная за счёт белка (16,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →