Вафли с курицей и зелёным луком

⏱ 35 минЛегко3 порцииДля заготовок Высокобелковое Мало углеводов

Белковые вафли из куриного фарша и яиц — отличный вариант для контейнера на работу.

Вафли из куриного фарша с зелёным луком — вариант для тех, кто следит за белком и берёт еду на работу. В России вместо овсяных хлопьев часто кладут муку или манку, а сыр заменяют творогом. Частая ошибка — слишком жидкое тесто: оно вытекает из вафельницы, поэтому фарш должен быть вязким, а не водянистым.

На порцию (190 г)

Белки29,9 г · 35% ккал

Жиры20,2 г · 54% ккал

Углеводы9,3 г · 11% ккал

17% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 179 ккал · Б 15,7 · Ж 10,7 · У 4,9 г

BКлетчатка 1,6 г · Сахар 0,5 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Фарш куриный350 г350 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Овсяные хлопья быстрого приготовления40 г4 ст. л.
Лук зелёный20 г0.5 пучка
Сыр твёрдый40 г40 г
Соль3 г0.5 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Масло оливковое5 г1 ч. л.

3 порции — 1017 ккал · порция 339 ккал — 17% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с яйцами, хлопьями, рубленым луком, тёртым сыром, солью и перцем.
Шаг 2. Оставьте на 10 минут, чтобы хлопья набухли.
Шаг 3. Разогрейте вафельницу и смажьте пластины тонким слоем масла кисточкой.
Шаг 4. Распределите массу по пластинам тонким слоем.
Шаг 5. Выпекайте 7–8 минут до полной готовности фарша.
Шаг 6. Подавайте с салатом и йогуртовым соусом; храните в холодильнике до 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 50 мин активности — например, «Базовая тренировка со штангой: 50 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаБазовая тренировка со штангой: 50 минут50 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вафли с курицей и зелёным луком»?

В одной порции (около 190 г) — 339 ккал: белки 29,9 г, жиры 20,2 г, углеводы 9,3 г. В 100 г готового блюда — 179 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (339 ккал) и сытная за счёт белка (29,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →