Вафли из лаваша с сыром и зеленью

Name: Вафли из лаваша с сыром и зеленью
Total time: 10 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 80 г Лаваш тонкий; 80 г Сулугуни; 55 г Яйцо куриное; 10 г Укроп; 10 г Лук зелёный

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Вегетарианское

Лаваш с начинкой, запечённый в вафельнице до хруста. Готов за 10 минут.

Начинку раскладывают тонким слоем, иначе вафли не пропекутся внутри. Вместо сулугуни подойдёт моцарелла или адыгейский сыр, а яйцо скрепляет и не даёт начинке вытечь. Частая ошибка — переполнять вафельницу: лаваш расширяется и выдавливает сыр. Готовые вафли едят горячими, остывшие теряют хруст и становятся резиновыми.