Фасоль тушёная с луком и томатом

Name: Фасоль тушёная с луком и томатом
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 480 г Фасоль красная консервированная; 150 г Лук репчатый; 40 г Томатная паста; 20 г Масло подсолнечное рафинированное; 10 г Чеснок; 2 г Хмели-сунели; 150 г Вода; 3 г Соль; 15 г Кинза

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Красная фасоль в густом томатном соусе с луком — гарнир и самостоятельное блюдо.

В России это блюдо чаще называют просто «фасоль в томате» и готовят как густой гарнир к мясу или самостоятельную закуску. В ход идёт консервированная красная фасоль, томатная паста и много лука, иногда добавляют болгарский перец. Частая ошибка — не дать соусу выпариться: тогда фасоль плавает в воде и теряет вкус.