Творожное мороженое без сахара на мёду

Name: Творожное мороженое без сахара на мёду
Total time: 15 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 300 г Творог 5%; 200 г Йогурт греческий 2%; 60 г Мёд; 3 г Экстракт ванили; 80 г Голубика

⏱ 15 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Белковое мороженое из творога, йогурта и мёда с ванилью — плотное и сливочное.

Греческий йогурт и творог лучше пробить блендером, тогда крупинок не останется. Мёд жидкий удобнее вмешивать, густой слегка подогревают на водяной бане. Ошибка — замораживать одной массой: без перемешивания образуются кристаллы льда, и десерт становится колким.

На порцию (161 г)

ккал: 187
белки: 18г
жиры: 5г
углеводы: 17г

На 100 г: 116 ккал · Б 11,3 · Ж 3 · У 10,5 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 16,8 г · Соль 0,1 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%300 г300 г
Йогурт греческий 2%200 г200 г
Мёд60 г2 ст. л.
Экстракт ванили3 г½ ч. л.
Голубика80 ггорсть

Приготовление

Шаг 1. Творог пробейте блендером с йогуртом, мёдом и ванилью до абсолютно гладкой массы, 2 минуты.
Шаг 2. Вмешайте голубику.
Шаг 3. Переложите в контейнер и заморозьте 4 часа, перемешивая каждый час.
Шаг 4. Перед подачей подержите 15 минут при комнатной температуре.