Цукини-спагетти с мясным соусом

Цукини-спагетти с мясным соусом

⏱ 35 минЛегко3 порцииБез глютенаВысокобелковое

Спагетти из цукини с соусом из говяжьего фарша и томатов — привычный вкус пасты болоньезе.

Спагетти из цукини с мясным соусом напоминают болоньезе, но без макарон. В России цукини и кабачки в сезон берут на даче или рынке, а соус готовят из фарша, томатов в собственном соку, лука и моркови. Овощные «спагетти» не стоит тушить долго: они быстро превращаются в кашу. Подают с тёртым пармезаном, часто на ужин.

На порцию (502 г)

294

Белки31,9 г · 44% ккал

Жиры11,7 г · 36% ккал

Углеводы14,2 г · 20% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 59 ккал · Б 6,4 · Ж 2,3 · У 2,8 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 10,1 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 882 ккал · порция 294 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Мелко нарежьте лук и натрите морковь, обжарьте на масле 4 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте фарш и жарьте 7 минут, разбивая комки, затем чеснок.

  3. Шаг 3. Влейте томаты, добавьте базилик и соль, тушите 15 минут.

  4. Шаг 4. Нарежьте цукини спиральной тёркой и прогрейте на сухой сковороде 2 минуты.

  5. Шаг 5. Разложите цукини по тарелкам, сверху соус и пармезан.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цукини-спагетти с мясным соусом»?

В одной порции (около 502 г) — 294 ккал: белки 31,9 г, жиры 11,7 г, углеводы 14,2 г. В 100 г готового блюда — 59 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (294 ккал) и сытная за счёт белка (31,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Цукини-спагетти с мясным соусом: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok