Чечевица с луком и морковью

Name: Чечевица с луком и морковью
Total time: 40 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 250 г Чечевица зелёная; 750 г Вода; 150 г Лук репчатый; 150 г Морковь; 25 г Масло подсолнечное рафинированное; 5 г Чеснок; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетно Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Чечевица с жареным луком и морковью — простое постное блюдо, богатое белком.

Для России это простое постное блюдо: зелёная чечевица, жареный лук, морковь и чеснок. Если чечевица жёсткая, замочите её на пару часов, тогда варка займёт меньше времени. Частая ошибка — мешать слишком часто: чечевица разваривается и превращается в кашу.