Треска в беконе

⏱ 30 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Филе трески, обёрнутое беконом, запекается до хрустящей корочки — рыба внутри остаётся сочной.

В России треску в беконе запекают на противне или в форме, часто подложив ломтики лимона под рыбу. Бекон защищает нежное филе от пересыхания и даёт солёный вкус, поэтому соль нужна умеренно. Готовность проверяют по прозрачному соку и румяной корочке, не передерживая в духовке.

На порцию (191 г)

Белки30,6 г · 49% ккал

Жиры13,6 г · 49% ккал

Углеводы0,9 г · 1% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 16,1 · Ж 7,2 · У 0,5 г

AКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,3 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Треска600 г4 куска
Бекон120 г8 ломтиков
Лимон40 гчетверть
Тимьян сушёный1 гщепотка
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 984 ккал · порция 246 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сбрызните треску лимоном, поперчите и посыпьте тимьяном. Не солите — бекон солёный.
Шаг 2. Оберните каждый кусок двумя ломтиками бекона.
Шаг 3. Выложите швом вниз на противень.
Шаг 4. Запекайте 18–20 минут при 210 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска в беконе»?

В одной порции (около 191 г) — 246 ккал: белки 30,6 г, жиры 13,6 г, углеводы 0,9 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (246 ккал) и сытная за счёт белка (30,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.