Тонкий лаваш домашний

Тонкий лаваш домашний

⏱ 40 минЛегко6 порцийБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Домашний тонкий лаваш из муки, воды и соли — для шаурмы, рулетов и запеканок. Жарится на сухой сковороде за минуту.

Тесто для лаваша должно быть эластичным, как на пельмени, но чуть мягче — тогда лист раскатывается тонко и не рвётся. Жарят на сухой раскалённой сковороде по минуте с каждой стороны, пока не появятся пузыри. Частая ошибка — передержать: лаваш становится сухарём и крошится при сворачивании.

На порцию (83 г)

ккал
189
белки
5г
жиры
3г
углеводы
35г

На 100 г: 228 ккал · Б 6,2 · Ж 3,7 · У 42,4 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 0,2 г · Соль 0,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте муку с солью, влейте горячую воду и масло, замесите гладкое тесто.

  2. Шаг 2. Накройте плёнкой и оставьте на 20 минут.

  3. Шаг 3. Разделите на 6 частей и раскатайте каждую как можно тоньше, до просвечивания.

  4. Шаг 4. Жарьте на сухой сковороде по 30 секунд с каждой стороны до пузырей.

  5. Шаг 5. Складывайте стопкой, сбрызгивая водой, и накройте полотенцем, чтобы лаваш остался мягким.

Все перекусы →
Тонкий лаваш домашний: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok