Тёплый салат с курицей и запечёнными овощами

Тёплый салат с курицей и запечёнными овощами

⏱ 40 минЛегко2 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Ужин с одного противня: курица, кабачок, перец и лук запекаются вместе, а потом встречаются со свежей рукколой.

Овощи режут крупно и раскладывают в один слой, иначе они парятся и получаются вялыми. Красный лук лучше добавить в середине запекания, тогда он успеет карамелизоваться, но не сгорит. Заправлять тёплый салат лучше сразу, пока овощи держат тепло — масло и сок от курицы смешиваются в соус.

На порцию (492 г)

ккал
337
белки
39г
жиры
12г
углеводы
18г

На 100 г: 69 ккал · Б 7,9 · Ж 2,5 · У 3,6 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 11,2 г · Соль 1,8 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.

  2. Шаг 2. Нарежьте курицу и овощи крупными кусками, смешайте с маслом, травами, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Разложите на противне в один слой и запекайте 25 минут, перемешав один раз.

  4. Шаг 4. Выложите рукколу на тарелки, сверху горячую курицу с овощами и сбрызните бальзамиком.

Все ужины →
Тёплый салат с курицей и запечёнными овощами: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok