Тёплый салат с говядиной по-тайски

Тёплый салат с говядиной по-тайски

⏱ 25 минСредне2 порцииБез лактозыВысокобелковое

Быстро обжаренные полоски говядины с огурцом, перцем и кинзой в остро-кислой заправке с лаймом.

Российский вариант тёплого салата часто делают с говяжьей вырезкой или тонким краем, обжаренными на сильном огне. Огурцы берут свежие, а перец — красный или жёлтый для сладости. Если нет лайма, подойдёт лимон, но вкус будет мягче.

На порцию (354 г)

308

Белки31 г · 41% ккал

Жиры14,2 г · 43% ккал

Углеводы12,1 г · 16% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 87 ккал · Б 8,8 · Ж 4 · У 3,4 г

BКлетчатка 2,8 г · Сахар 8,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 616 ккал · порция 308 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте говядину тонкими полосками поперёк волокон.

  2. Шаг 2. Смешайте сок лайма, рыбный и соевый соус, мёд и мелко порезанный чили.

  3. Шаг 3. Нарежьте огурец и перец соломкой, лук — полукольцами, порвите листья салата.

  4. Шаг 4. Обжарьте говядину на сильном огне в масле 3 минуты, чтобы она осталась розовой внутри.

  5. Шаг 5. Сразу соедините мясо с овощами и зеленью, полейте заправкой и подавайте тёплым.

Сжечь эту порцию

≈ 45 мин активности — например, «Тренировка в зале для начинающих: всё тело».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка в зале для начинающих: всё тело45 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Тёплый салат с говядиной по-тайски»?

В одной порции (около 354 г) — 308 ккал: белки 31 г, жиры 14,2 г, углеводы 12,1 г. В 100 г готового блюда — 87 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (308 ккал) и сытная за счёт белка (31 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все ужины →