Тарталетки из лаваша запечённые с начинкой

Тарталетки из лаваша запечённые с начинкой

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноВысокобелковое

Хрустящие корзиночки из лаваша, запечённые в формочках для маффинов с курицей, грибами и сыром.

Тонкий лаваш сворачивают в формочки для маффинов и запекают с любой начинкой — от курицы с грибами до творога с зеленью. В России вместо шампиньонов часто кладут солёные или маринованные грибы, а сметану заменяют майонезом. Готовые корзиночки лучше есть сразу, пока лаваш хрустит; разогревать их в микроволновке не стоит — станут мягкими. Частая ошибка — слишком сочная начинка: сок размачивает лаваш, и дно рвётся.

На порцию (211 г)

ккал
333
белки
27г
жиры
14г
углеводы
24г

На 100 г: 158 ккал · Б 12,8 · Ж 6,8 · У 11,3 г

BКлетчатка 1,7 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,7 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Лаваш нарежьте квадратами 10×10 см, смажьте формочки для маффинов маслом и уложите по 2 квадрата крест-накрест.

  2. Шаг 2. Куриное филе нарежьте мелким кубиком, лук и грибы — тоже. Обжарьте лук на остатке масла 3 минуты, добавьте курицу и грибы, жарьте 7–8 минут, посолите.

  3. Шаг 3. Взбейте яйцо со сметаной, смешайте с начинкой и половиной тёртого сыра.

  4. Шаг 4. Разложите начинку по корзинкам, сверху посыпьте оставшимся сыром.

  5. Шаг 5. Запекайте 15 минут при 190 °C до румяных краёв лаваша. Посыпьте укропом и подавайте тёплыми.

Все перекусы →
Тарталетки из лаваша запечённые с начинкой: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok