Табуле с киноа

⏱ 30 минЛегко3 порцииДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Безглютеновая версия табуле: киноа, много зелени, огурец, томаты и лимон.

В России киноа для табуле берут белую или красную, главное — хорошо промыть от горечи. Зелень рубят мелко, а заправляют оливковым маслом и лимоном. Салат хорош на обед или как гарнир к рыбе, хранится в холодильнике сутки.

На порцию (206 г)

Белки7,8 г · 13% ккал

Жиры9,4 г · 35% ккал

Углеводы32,2 г · 53% ккал

12% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 3,8 · Ж 4,6 · У 15,6 г

AКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Киноа120 г2/3 стакана
Петрушка80 гпучок
Мята15 гнесколько веточек
Огурцы150 г1 шт
Помидоры200 г2 небольших
Сок лимона30 г2 ст. л.
Масло оливковое20 г1,5 ст. л.
Соль3 гщепотка

3 порции — 735 ккал · порция 245 ккал — 12% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Промойте киноа, залейте 240 мл воды, доведите до кипения и варите под крышкой 15 минут на слабом огне; оставьте на 5 минут и остудите.
Шаг 2. Мелко порубите петрушку и мяту.
Шаг 3. Огурец и помидоры нарежьте мелким кубиком.
Шаг 4. Соедините всё, заправьте соком лимона, маслом и солью.

Сжечь эту порцию

≈ 35 мин активности — например, «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Табуле с киноа»?

В одной порции (около 206 г) — 245 ккал: белки 7,8 г, жиры 9,4 г, углеводы 32,2 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 245 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →