Сырники на кокосовой муке

Name: Сырники на кокосовой муке
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г Творог 9%; 55 г Яйцо куриное; 30 г Мука кокосовая; 15 г Эритрит; 2 г Экстракт ванили; 15 г Масло сливочное 82.5%; 60 г Сметана 25%

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Кето-сырники без сахара: кокосовая мука и эритрит, жарка на сливочном масле. Около 6 г углеводов на порцию.

Для российских сырников на кокосовой муке берут творог из ближайшего магазина, желательно не слишком мокрый, и добавляют яйцо для связки. Кокосовая мука сильно впитывает влагу, поэтому тесто должно постоять пять минут перед жаркой. Подают со сметаной или ягодами, а остатки хранят в холодильнике и разогревают на сухой сковороде, чтобы вернуть корочку.

На порцию (239 г)

ккал: 476
белки: 32г
жиры: 33г
углеводы: 7г

На 100 г: 199 ккал · Б 13,4 · Ж 13,6 · У 3,1 г

CКлетчатка 5,9 г · Сахар 5,2 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 9%300 г1,5 пачки
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука кокосовая30 г2 ст. л.
Эритрит15 г1 ст. л.
Экстракт ванили2 г1/2 ч. л.
Масло сливочное 82.5%15 гдля жарки
Сметана 25%60 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, яйцо, эритрит и ваниль.
Шаг 2. Добавьте кокосовую муку и оставьте тесто на 10 минут — мука впитает влагу.
Шаг 3. Сформируйте 6 сырников.
Шаг 4. Жарьте на сливочном масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны — кокосовая мука легко подгорает, не делайте огонь сильным.
Шаг 5. Подавайте со сметаной.

Все завтраки →

Сырники на кокосовой муке

На порцию (239 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки