Сырники без сахара

Name: Сырники без сахара
Total time: 25 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 350 г Творог 2%; 55 г Яйцо куриное; 40 г Мука рисовая; 2 г Экстракт ванили; 5 г Масло кокосовое; 100 г Йогурт греческий 0%; 80 г Клубника

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианское Без глютена Высокобелковое

ПП-сырники на рисовой муке, сладость — только от ванили и ягод при подаче. Жарятся почти без масла на антипригарной сковороде.

Сырники без сахара на рисовой муке жарят почти без масла, поэтому они не растекаются. В России вместо клубники часто кладут смородину или чернику, а йогурт заменяют сметаной. Важно хорошо отжать творог, иначе тесто будет жидким и придётся добавлять муку.

На порцию (316 г)

ккал: 365
белки: 42г
жиры: 10г
углеводы: 27г

На 100 г: 115 ккал · Б 13,2 · Ж 3,1 · У 8,4 г

AКлетчатка 1,3 г · Сахар 9,6 г · Соль 0,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Творог 2%350 гоколо 2 пачек
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука рисовая40 г3 ст. л.
Экстракт ванили2 г1/2 ч. л.
Масло кокосовое5 г1 ч. л.
Йогурт греческий 0%100 гдля подачи
Клубника80 гдля подачи

Приготовление

Шаг 1. Творог разомните вилкой или пробейте блендером, если он крупный.
Шаг 2. Добавьте яйцо, ваниль и рисовую муку, замесите мягкое тесто.
Шаг 3. Сформируйте 8 сырников мокрыми руками.
Шаг 4. Сковороду с антипригарным покрытием слегка смажьте кокосовым маслом, жарьте сырники под крышкой на среднем огне по 4 минуты с каждой стороны.
Шаг 5. Подавайте с греческим йогуртом и клубникой.