Свекольная икра в мультиварке

Name: Свекольная икра в мультиварке
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 800 г Свёкла; 200 г Морковь; 150 г Лук репчатый; 40 г Томатная паста; 10 г Чеснок; 40 г Масло подсолнечное рафинированное; 15 г Уксус яблочный; 10 г Сахар; 8 г Соль

⏱ 70 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Свёкла, тушённая с морковью, луком и томатом, — густая икра на хлеб или к картошке.

В мультиварке свёкла и морковь становятся мягкими без лишнего масла, а томат и сахар уравновешивают вкус. Если икра кажется жидкой, её проваривают ещё несколько минут с открытой крышкой. Готовую массу раскладывают по чистым банкам, остужают и держат в холодильнике, разогревая порциями на сковороде.

На порцию (212 г)

ккал: 153
белки: 3г
жиры: 7г
углеводы: 19г

На 100 г: 72 ккал · Б 1,5 · Ж 3,3 · У 9,1 г

AКлетчатка 5,4 г · Сахар 14,2 г · Соль 1,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Свёкла800 г4 шт
Морковь200 г2 шт
Лук репчатый150 г2 шт
Томатная паста40 г2 ст. л.
Чеснок10 г3 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное40 г3 ст. л.
Уксус яблочный15 г1 ст. л.
Сахар10 г2 ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

Приготовление

Шаг 1. Свёклу и морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелко.
Шаг 2. В режиме «Жарка» обжарьте на масле лук 4 минуты, добавьте морковь и свёклу и жарьте 10 минут.
Шаг 3. Добавьте томатную пасту, сахар и соль, закройте крышку и тушите в режиме «Тушение» 40 минут.
Шаг 4. Вмешайте чеснок и уксус, остудите. Храните в холодильнике до 5 дней.

Все обеды →

Свекольная икра в мультиварке

На порцию (212 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды