Свёкла с яблоком

Сладкая свёкла с кислым яблоком и лимонным соком — лёгкий постный салат.

Свёклу для салата варят заранее и остужают, иначе яблоко потемнеет и даст сок. В российских вариантах добавляют немного чеснока или грецкого ореха, если хочется сытнее. Ошибка — тереть всё слишком мелко: лучше соломкой, тогда салат не превращается в кашу.

На порцию (194 г)

ккал

132

белки

2г

жиры

5г

углеводы

18г

На 100 г: 68 ккал · Б 1,1 · Ж 2,8 · У 9,3 г