Суп с фунчозой и курицей

Name: Суп с фунчозой и курицей
Total time: 25 min
Yield: 5 порций
Ingredients: 350 г Куриное филе; 80 г Фунчоза; 1200 г Бульон куриный; 80 г Морковь; 120 г Перец болгарский; 150 г Капуста пекинская; 30 г Соевый соус; 10 г Чеснок; 10 г Имбирь; 15 г Лук зелёный

⏱ 25 минЛегко5 порцийСуп Без лактозы

Лёгкий азиатский суп с прозрачной лапшой, курицей и овощами соломкой — 25 минут и сытный обед.

В России такой суп любят за скорость: курицу варят, овощи шинкуют, а фунчозу запаривают отдельно. Ошибка — оставить лапшу в бульоне надолго, она разбухает и превращается в кашу. Подают с зеленью и острым перцем, особенно в холодное время года.