Суп-пюре из чечевицы и моркови для детей

Name: Суп-пюре из чечевицы и моркови для детей
Total time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 120 г Чечевица красная; 200 г Морковь; 150 г Картофель; 40 г Лук репчатый; 10 г Масло сливочное 82.5%; 900 г Вода; 2 г Соль

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Суп Вегетарианское Без глютена

Яркий суп-пюре из красной чечевицы и моркови — мягкий вкус и много растительного белка.

Для малышей суп варят без зажарки: лук и морковь просто тушат в масле до мягкости. Картофель даёт кремовую текстуру, но его не должно быть больше чечевицы. Готовое пюре хранят в холодильнике сутки, разогревают на плите, а не в микроволновке, чтобы не было горячих пятен.