Суп эзогелин с чечевицей и булгуром
Турецкий суп невесты: красная чечевица, булгур, томат и мята — бархатный, пряный и копеечный.
Турецкий суп невесты прижился в России как сытное первое блюдо на каждый день. Булгур можно заменить мелкой пшеничной крупой, а сушёную мяту — свежей, если сезон. Ошибка — не пробить суп до гладкости: эзогелин должен быть бархатным, без комочков.
На порцию (438 г)
- ккал
- 212
- белки
- 12г
- жиры
- 3г
- углеводы
- 34г
На 100 г: 48 ккал · Б 2,7 · Ж 0,8 · У 7,8 г
Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.
Ингредиенты
- Чечевица красная200 г
- Булгур60 г
- Вода1700 г1,7 л
- Лук репчатый100 г1 шт
- Томатная паста40 г2 ст. л.
- Паприка молотая3 г1 ч. л.
- Перец красный молотый1 гщепотка
- Мята5 г
- Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
- Соль8 г
- Лимон60 гна подачу
Приготовление
Шаг 1. На сливочном масле обжарьте лук 5 минут, добавьте томатную пасту, паприку и красный перец.
Шаг 2. Всыпьте чечевицу и булгур, залейте водой и варите 25 минут, помешивая.
Шаг 3. Посолите, добавьте мяту и прогрейте 2 минуты.
Шаг 4. Подавайте с дольками лимона.
Ещё обеды
Все обеды →
Багет с чесноком и маслом
289ккал5г белка15 минна порцию
Запеканка из макарон с фаршем
542ккал27г белка60 минна порцию
Куриная грудка в кляре
516ккал58г белка30 минна порцию
Сырный суп с плавленым сыром и курицей
351ккал27г белка45 минна порцию
Свинина тушёная с подливой в мультиварке
535ккал30г белка90 минна порцию
Борщ с говядиной ПП
190ккал15г белка120 минна порцию
Картошка по-французски с фаршем
513ккал23г белка75 минна порцию
Куриная грудка отбивная с сыром
507ккал59г белка30 минна порцию