Сулугуни жареный в панировке

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Высокобелковое

Ломтики сулугуни в хрустящей панировке с тянущейся серединкой.

Жареный сулугуни в панировке — быстрая закуска, которую удобно сделать на сковороде за десять минут. Сыр нарезают толстыми ломтиками, обваливают в муке, яйце и сухарях, жарят на среднем огне до золотистой корочки. Если сулугуни слишком солёный, его вымачивают в молоке полчаса.

На порцию (155 г)

Белки25 г · 20% ккал

Жиры36,5 г · 65% ккал

Углеводы20,1 г · 16% ккал

25% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

На 100 г: 323 ккал · Б 16,1 · Ж 23,6 · У 13 г

EКлетчатка 1,1 г · Сахар 1,1 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Сулугуни300 г300 г
Яйцо куриное55 г1 шт
Мука пшеничная30 г2 ст. л.
Сухари панировочные50 г4 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.

3 порции — 1500 ккал · порция 500 ккал — 25% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте сулугуни пластинами толщиной 1 см.
Шаг 2. Обваляйте каждую пластинку в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях.
Шаг 3. Обжарьте на разогретом масле по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 4. Выложите на салфетку и подавайте горячим.

Сжечь эту порцию

≈ 70 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сулугуни жареный в панировке»?

В одной порции (около 155 г) — 500 ккал: белки 25 г, жиры 36,5 г, углеводы 20,1 г. В 100 г готового блюда — 323 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 500 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →