Стручковая фасоль с чесноком и кунжутом

Name: Стручковая фасоль с чесноком и кунжутом
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Ingredients: 400 г Фасоль стручковая; 10 г Масло кунжутное; 10 г Масло подсолнечное рафинированное; 20 г Соевый соус; 8 г Чеснок; 10 г Кунжут

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Веганское Без лактозы

Фасоль, обжаренная с чесноком и соевым соусом, посыпанная кунжутом, — гарнир и закуска.

Стручковую фасоль в России чаще покупают замороженной, поэтому перед жаркой её лучше не размораживать полностью, иначе она даст воду. Чеснок и соевый соус делают блюдо похожим на азиатский гарнир, который хорошо идёт к рису или курице. Главная ошибка — передержать фасоль на огне: она теряет хруст и превращается в мягкую массу.