Стейк тунца на гриле

Стейк тунца на гриле

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез лактозыВысокобелковоеМало углеводов

Стейк тунца, обжаренный на гриле до розовой середины, с соусом из сои и лайма.

В России свежий тунец бывает на рынках у моря и в крупных городах, в остальных случаях подойдёт качественная заморозка. Обжаривают по минуте с каждой стороны на сильном огне, внутри оставляя розовую середину. Если передержать, мясо станет сухим и рассыпчатым, как консерв.

На порцию (261 г)

ккал
352
белки
49г
жиры
15г
углеводы
3г

На 100 г: 135 ккал · Б 18,6 · Ж 5,7 · У 1 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 0,5 г · Соль 2,4 г
Записать в дневникВ избранноеГотовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте соевый соус, сок лайма и тёртый чеснок. Замаринуйте тунец на 10 минут.

  2. Шаг 2. Разогрейте гриль до максимума, смажьте стейки маслом.

  3. Шаг 3. Жарьте по 1,5–2 минуты с каждой стороны — середина должна остаться розовой.

  4. Шаг 4. Дайте отдохнуть 2 минуты, нарежьте ломтиками и подавайте на листьях салата.

Все обеды →
Стейк тунца на гриле: пошаговый рецепт с фото, калорийность — 1krok