Соус ПП томатный без сахара

Name: Соус ПП томатный без сахара
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Ingredients: 800 г Томаты в собственном соку; 10 г Чеснок; 80 г Лук репчатый; 10 г Масло оливковое; 2 г Базилик сушёный; 1 г Орегано сушёный; 5 г Соль; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 25 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Томатный ПП-соус из помидоров в собственном соку с чесноком и базиликом — к пасте, котлетам и курице.

Для этого соуса подойдут мясистые сливовидные томаты — свои с дачи или из банки. Лук и чеснок обжаривают до мягкости, затем тушат с томатами и базиликом до загустения. Частая ошибка — не уварить массу, тогда соус растекается по тарелке.