Смёрребрёд с сельдью и яйцом

Name: Смёрребрёд с сельдью и яйцом
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 120 г Хлеб ржаной; 15 г Масло сливочное 82.5%; 150 г Сельдь солёная; 100 г Яйцо куриное; 40 г Лук красный; 30 г Сметана 15%; 5 г Укроп; 1 г Перец чёрный молотый

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Бюджетно Высокобелковое

Датский открытый бутерброд на ржаном хлебе: маслянистая сельдь, красный лук и половинка яйца. Быстрый завтрак или закуска к обеду.

Смёрребрёд удобно собирать на даче или к завтраку: ржаной хлеб, масло, сельдь, яйцо и лук. В России вместо датской сельди подойдёт обычная солёная из бочки или филе в масле, главное — не пересолить. Частая ошибка — намазывать слишком много масла, из-за чего бутерброд расползается.

На порцию (231 г)

ккал: 457
белки: 26г
жиры: 27г
углеводы: 28г

На 100 г: 198 ккал · Б 11,2 · Ж 11,5 · У 11,9 г

DКлетчатка 4 г · Сахар 3,1 г · Соль 4,7 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Хлеб ржаной120 г4 ломтика
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Сельдь солёная150 г150 г филе
Яйцо куриное100 г2 шт
Лук красный40 г0,5 шт
Сметана 15%30 г1 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Перец чёрный молотый1 гпо вкусу

Приготовление

Шаг 1. Отварите яйца вкрутую 9 минут, остудите в холодной воде и разрежьте пополам.
Шаг 2. Лук нарежьте тонкими кольцами, сельдь — косыми ломтиками.
Шаг 3. Тонко намажьте хлеб маслом, выложите сельдь внахлёст.
Шаг 4. Сверху положите половинку яйца, кольца лука, каплю сметаны и укроп. Поперчите и подавайте сразу.

Все завтраки →

Смёрребрёд с сельдью и яйцом

На порцию (231 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё завтраки