Сливы маринованные как маслины

⏱ 40 минЛегко6 порцийДля заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Тёмные сливы в пряном маринаде с чесноком и лавром — солоноватые и правда похожи на маслины.

Для закуски «как маслины» берите плотные сливы с тёмной кожицей, не переспелые, иначе они разварятся. Маринад с сахаром, чесноком и лавром должен полностью покрывать плоды. Через пару дней сливы готовы — их едят к мясу, в салатах или просто с хлебом.

На порцию (276 г)

Белки1,4 г · 5% ккал

Жиры0,5 г · 4% ккал

Углеводы26,2 г · 91% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 43 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 9,5 г

CКлетчатка 2,5 г · Сахар 24,9 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Слива1000 гтёмная плотная
Вода500 г500 мл
Сахар50 г2,5 ст. л.
Соль20 г1 ст. л.
Уксус столовый 9%60 г60 мл
Чеснок20 г4 зубчика
Лавровый лист1 г3 шт
Перец чёрный горошком2 г8 горошин

6 порций — 702 ккал · порция 117 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Сливы наколите в нескольких местах, уложите в стерильные банки с чесноком и специями.
Шаг 2. Вскипятите воду с сахаром и солью, влейте уксус.
Шаг 3. Залейте сливы горячим маринадом, через 10 минут слейте, снова вскипятите и залейте.
Шаг 4. Закатайте и храните в прохладном месте; готово через месяц.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Сливы маринованные как маслины»?

В одной порции (около 276 г) — 117 ккал: белки 1,4 г, жиры 0,5 г, углеводы 26,2 г. В 100 г готового блюда — 43 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 117 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.