Шуба с грибами

Name: Шуба с грибами
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 300 г Грибы маринованные; 350 г Картофель; 200 г Морковь; 350 г Свёкла; 165 г Яйцо куриное; 100 г Лук репчатый; 15 г Масло подсолнечное рафинированное; 200 г Майонез лёгкий

⏱ 90 минСредне8 порцийВегетарианское Без глютена Без лактозы

Вегетарианская шуба с маринованными грибами вместо рыбы и жареным луком.

В России такой вариант шубы собирают из солёных или маринованных грибов, которые остались с осени, а свёклу иногда берут печёную — вкус получается глубже. Салат удобно делать в глубокой миске или кольце, а перед подачей перевернуть на блюдо. Ошибка — слишком много майонеза: слои расплываются, и салат теряет форму.

На порцию (210 г)

ккал: 199
белки: 6г
жиры: 12г
углеводы: 16г

На 100 г: 95 ккал · Б 2,7 · Ж 5,9 · У 7,7 г

BКлетчатка 3,7 г · Сахар 6,5 г · Соль 1,3 г

Записать в дневник В избранное Готовить по шагам

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Грибы маринованные300 г1 банка
Картофель350 г3–4 шт
Морковь200 г2 шт
Свёкла350 г2 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Лук репчатый100 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Майонез лёгкий200 г7 ст. л.

Приготовление

Шаг 1. Отварите свёклу 50–60 минут, картофель и морковь 20–25 минут, яйца 10 минут; остудите.
Шаг 2. Лук мелко нарежьте и обжарьте на масле 6 минут до золотистого цвета.
Шаг 3. Грибы откиньте и нарежьте, смешайте с луком.
Шаг 4. Натрите овощи и яйца; соберите слои: картофель, грибы с луком, морковь, яйца, свёкла с майонезом.
Шаг 5. Охладите 3 часа.

Все обеды →

Шуба с грибами

На порцию (210 г)

Ингредиенты

Приготовление

Ещё обеды